こだわり

当店自慢！旨味あふれるのどぐろ料理
東京でのどくろといえば『二代目圭』！高級魚の代名詞である『のどぐろ』は、上品でとろけるような脂が特徴です。当店では、厳選したのどぐろを炭火で香ばしく焼き上げた姿焼きをはじめ、炙り刺しや炙り寿司、しゃぶしゃぶなど、様々な食べ方で提供しています。美味しいのどぐろを、良心的な価格でお召し上がりください！
豪華！のどぐろ尽くしの絶品コース
当店一番人気の『のどぐろコース』は、のどぐろの炭火焼をお1人様1尾ずつお付けし、のどぐろの刺身やにぎりも味わえる、のどぐろ三昧の大満足コースです。当店自慢の新鮮なのどぐろ料理を、リーズナブルな価格で心ゆくまでお召し上がりください！
寛ぎの和空間でごゆるりと
落ち着いた和の雰囲気のある掘りごたつのお座敷席は、パーテーションで間仕切りができ、お客様の人数に合わせたレイアウトが可能です。また、他のお客様とのソーシャルディスタンスを保つようにお席を配置いたしますので、安心してお過ごしいただけます。少人数のご宴会やご家族でのお食事にご利用くださいませ。
店長厳選！食材に合うおすすめ銘酒
日本酒は、全国津々浦々の酒処から、当店の料理や季節に合う銘酒を吟味し取り揃えております。地酒のセレクトは、店長と目利きのスタッフが一緒に行い、食材に合うものや季節のものをご用意。美味しい銘酒と自慢の料理とのマリアージュを、存分にお愉しみくださいませ。
季節を感じる旬の鮮魚や食材に舌鼓！
当店が特に大切にしているのが「旬の新鮮な食材を旬の時期に提供すること」。季節に合わせて目利きしながら仕入れるみずみずしい厳選食材が自慢です。炙りや炭火焼など、食材のポテンシャルを最大限を引き出す調理法で、その食材が一番引き立つ美味しい状態でご提供いたします。